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炒鸡蛋作文
清晨的厨房里，阳光透过纱窗斜斜地洒在案板上，空气中飘着淡淡的油烟味。我踮起脚尖，看着母亲在灶台前忙碌，锅铲与铁锅碰撞出清脆的声响，油星子在锅中跳跃，仿佛跳动的金砂。这场景像一幅生动的油画，让我对炒鸡蛋的制作充满了好奇。母亲转身时，我看见她围裙上沾着几粒蛋黄，那是我童年最熟悉的画面。
第一次学炒鸡蛋是在小学三年级的某个周末。母亲让我帮忙准备食材，我兴奋地从冰箱里拿出两个鸡蛋，学着她的样子打在碗里。蛋白与蛋黄在碗中交融，像两滴坠落的晨露。可当我拿起锅铲时，手却不受控制地发抖，油温升得过快，锅底泛起细小的泡沫。母亲轻声提醒："火候要稳，动作要轻。"我深吸一口气，将蛋液缓缓倒入锅中，却在眨眼间被油星溅到手背，火辣辣地疼。那锅鸡蛋焦黑一片，母亲却笑着将它倒掉，说："失败是成功之母。"
学炒鸡蛋的过程并非一帆风顺。记得有一次，我决定独自尝试。清晨五点，厨房还笼罩在朦胧的雾气中，我握着锅铲站在灶台前，心跳声在寂静中格外清晰。油温不够时，蛋液粘在锅底，像蛛网般难缠；油温过高时，蛋黄又迅速变硬，如同被火烤过的琥珀。我反复调整火候，却始终无法掌握那个微妙的平衡点。当最后一锅鸡蛋端上餐桌时，母亲尝了一口，皱眉说："咸了。"我这才发现，自己不知何时加了过多的盐，这让我第一次体会到烹饪的严谨。
某个雨天的午后，我终于找到了突破口。厨房的玻璃窗上凝结着细密的水珠，我学着母亲的样子将鸡蛋打散，用筷子轻轻搅动。油温在锅中缓缓升腾，我注视着那抹金黄在油中舒展，像观察一场无声的舞蹈。当蛋液倒入锅中时，我屏住呼吸，用最小的力度翻动，直到蛋液凝固成柔软的云朵。母亲品尝后露出了欣慰的笑容，这让我明白：看似简单的动作，需要无数次的练习与体会。
暮色渐浓时，我开始思考炒鸡蛋的深意。它不仅是简单的烹饪技艺，更像是一种生活的隐喻。每次翻炒时的专注，如同面对人生选择时的认真；每道工序的细致，恰似对待梦想的执着。那些失败的清晨，那些焦黑的午后，最终都化作了成功的黄昏。如今，我能在厨房里自如地翻炒鸡蛋，这不仅是技能的提升，更是对生活态度的领悟。
傍晚的厨房里，我习惯性地打散鸡蛋，看着它们在碗中交融。锅铲与铁锅的碰撞声依旧清晰，油星子在锅中跳跃的节奏也未曾改变。这简单的动作，却蕴含着无数温暖的记忆。母亲常说："炒鸡蛋要用心。"如今我终于懂得，生活中的每件事都需要这样的态度。那些在失败中积累的经验，那些在坚持中获得的成长，最终都化作了餐桌上的美味。每当翻炒时，我仿佛看见时光在锅中流转，将平凡的日子炒成美好的回忆。