做饺子作文,做饺子作文(精选31篇),关于写作作文,做水饺的作文
腊月廿三的风裹着雪粒子打在窗上，厨房却暖得像团云。案板上堆着刚揉好的面团，泛着象牙白的光，母亲的手在面堆里翻揉，指节压出深浅不一的纹路，"吱呀"声混着灶上烧热水的咕嘟响，空气里浮动着麦香，沾了面粉的发梢垂在耳后，我盯着那团面，忽然说："妈，我想学包饺子。"
午后的阳光斜斜切进窗户。母亲把面团搓成条，揪下小剂子，按扁，递过擀面杖："先学擀皮。"我捏着擀面杖，看她手腕轻旋，圆团在掌心转成薄如蝉翼的圆片，边缘微微卷起像朵小花。轮到我时，剂子总在案板上打滑，擀面杖压下去，左边薄了右边厚，母亲握着我的手说："手腕要活泛，像转陀螺似的。"试了十几次，终于擀出个勉强圆乎的皮，我举着它笑："可以包馅啦！"
不一会儿就碰了钉子。我挖了满满一勺肉馅塞进皮里，学着母亲的样子捏边，可刚捏左边，右边的馅就"噗"地挤出来，染得指尖油乎乎的。再试一次，皮又被我捏破个洞，肉馅从破洞里探出头，像只调皮的小老鼠。母亲笑着戳戳我包的"四不像"："馅要适中，捏边得像编草绳，一圈圈收紧。"我憋着劲又包了三个，结果要么歪歪扭扭像塌了腰的小塔，要么馅少得可怜，皮皱巴巴缩成一团。阳光从窗棂移到墙根，案板上摆着七八个"丑小鸭"，我盯着自己发红的指尖，嘟囔："不包了，怎么这么难。"
母亲没说话，拿过一张皮，挖了半勺馅，拇指和食指轻轻一捏，左边打个褶，右边收个角，不过十秒，一只圆滚滚的饺子就立在案板上，像只憨态可掬的小胖鹅。"你看，"她把饺子推到我面前，"急不得。我头回包，煮的时候全散了，捞出来成了片汤。"我盯着那只饺子，忽然想起小时候看她包饺子，总觉得她的手有魔法，原来魔法是练出来的。我深吸口气，重新拿起皮，这次少放了点馅，捏边时跟着母亲的节奏，一下，两下，第三下时，皮稳稳地合住了。"成了！"我举着自己包的第一个"合格"饺子，心跳得像敲小鼓。
暮色渐浓时，锅里的水开始沸腾。母亲把饺子一个个推下锅，白团子在滚水里翻跟头，锅边腾起的热气模糊了玻璃，却模糊不了我鼻尖的汗。"出锅啦！"母亲捞起饺子，我一眼就认出自己包的那只，虽然模样没母亲的精致，却实实在在地立在碗里。咬开时，汤汁溅到嘴角，肉馅的香混着韭菜的鲜，比往常都好吃。父亲夹起一个："咱闺女包的？"我点头，看母亲眼里的笑，忽然懂了——做饺子哪是简单的手艺？是把耐心揉进面里，把心意包进馅里，是一代代人在案板前，用指尖传递的温暖。
窗外的雪还在下，可厨房的热气里，我握着沾了面粉的手，觉得这样的冬天，永远不会冷。