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清晨的第一缕阳光爬上纱窗时，厨房总会准时拉开序幕。瓷砖台面还凝着夜露的湿气，抽油烟机“嗡”地清了清嗓子，妈妈系着蓝布围裙走进来，指尖刚触到水龙头，“叮咚”一声，像钢琴键被轻轻按下——厨房这音乐厅，一天的演奏开始了。
最富节奏的是切菜声。爸爸总爱在周末来搭把手，他的菜刀碰着砧板，“笃笃笃”像极了小军鼓。土豆丝要切得细，刀起刀落便紧凑些；拍蒜时手腕一压，“啪”的闷响后是蒜瓣裂开的“咔”，像突然插入的定音鼓。妈妈在旁边揉面，“嘭——嘭——”的节奏慢半拍，面团在她掌心翻折，倒像是大提琴在低吟。最妙的是蒸锅，水沸时“咕嘟咕嘟”冒泡，气阀“嗤——”地顶起，再“呼”地泄下，循环往复，活脱脱一组圆号重奏。
我最爱听雨天的厨房乐章。雨珠打在玻璃上“噼啪”作响，抽油烟机的轰鸣成了背景贝斯，妈妈熬着萝卜汤，铁勺搅锅的“哗啦”混着油星溅起的“滋啦”，像即兴的爵士变奏。奶奶会在这时摸出珍藏的陈皮，指甲轻掐“嘶”地一声，柑香混着水汽漫开，她絮絮说着“慢火才能出好味”，话音裹在汤沸声里，倒成了最温柔的人声部。有次我凑过去看，她转身时手肘碰响了瓷碗，“当”的一声清越，倒让满室的声音都跟着轻颤，像指挥家落下的休止符。
去年生日，厨房的演奏达到了高潮。妈妈要做我最爱的红糖发糕，揉面时特意放了首《春节序曲》。电压力锅“叮”的提示音是前奏，爸爸剥虾的“咔嚓”成了跳跃的音符，我负责打鸡蛋，“咔嗒”敲开蛋壳，金黄的蛋液滑进碗里“噗”地一声，倒像弦乐组的拨奏。最热闹的是起锅时，妈妈掀开蒸笼，“呼”的热气裹着甜香涌出来，爸爸举着相机“咔嚓”记录，奶奶笑着说“慢点儿别烫着”，我捧着发糕咬下第一口，脆壳“咔”地裂开——所有声音都融在甜里，成了最温暖的副歌。
现在住校了，总在食堂听见锅铲碰撞的“当啷”，却总觉得少了些什么。直到周末回家，推开门就听见厨房传来“滋啦”的油响，妈妈的声音混在抽油烟机声里：“洗手吃饭！”突然就红了眼眶——原来这音乐厅里最动人的，从来不是多华丽的编曲，而是那些重复了千万遍的“叮叮咚咚”，是藏在油盐酱醋里的牵挂，是每个清晨黄昏都不会缺席的“开场曲”。
厨房的演奏还在继续。抽油烟机的嗡鸣、水龙头的叮咚、锅铲的交响，这些被阳光晒暖的声音，早就在我心里谱成了最珍贵的乐章。它没有乐谱，却藏着最浓的烟火气；它不用指挥，却每一个音符都写满了爱。原来最动人的音乐，从来都不在舞台上，而在妈妈转身时碰响的瓷碗里，在奶奶熬汤时絮叨的话语里，在每一个平凡日子的锅碗瓢盆间。