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#我最喜爱的一道菜
那是一道在记忆深处散发着诱人香气的佳肴,每当想起,心中便满是温暖与眷恋。
记得小时候,每逢过年,家里总会做一道红烧肉。那色泽红亮的肉块,在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,香气弥漫了整个屋子。
第一次吃到红烧肉,是在我六岁那年的春节。当那盘红烧肉端上桌时,我就被它的色泽吸引住了。夹起一块,放入口中,那肥而不腻、瘦而不柴的口感,瞬间征服了我的味蕾。从那以后,我便爱上了这道菜。
随着年龄的增长,我对红烧肉的喜爱有增无减。但有一次,妈妈做的红烧肉却让我大失所望。那天,妈妈工作很忙,回到家后匆匆忙忙地做了红烧肉。我满怀期待地夹起一块,却发现肉有些硬,味道也不够浓郁。我生气地放下筷子,抱怨道:“这哪是红烧肉啊,一点都不好吃!”妈妈看着我,眼中闪过一丝愧疚。
后来,我才知道,妈妈为了让我能及时吃到红烧肉,在那么忙碌的情况下还坚持做。那一刻,我顿悟了。原来,红烧肉不仅仅是一道菜,更是妈妈对我的爱。从那以后,每当我吃红烧肉,都会想起妈妈忙碌的身影和那深深的爱。
现在,我也学会了做红烧肉。每当我为家人做这道菜时,看着他们满足的笑容,我就感到无比幸福。那一道红烧肉,承载着我的童年回忆,也蕴含着家人之间的爱。它是我最喜爱的一道菜,更是我心中永恒的温暖。