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##享受品茶
茶盏搁在木桌上,腾起的白雾在阳光里游移,像谁不小心打翻了半卷云。我拈起杯沿,青瓷的温度从指腹漫上来,浅啜一口,苦与甘在舌尖翻涌成浪——原来享受品茶,从不是舌尖的独舞,而是一场与时光的对谈。
小时候总爱蹲在爷爷的茶桌旁。他总穿靛青布衫,袖口沾着茶叶末,抓一把碧螺春往盖碗里撒,茶叶便"簌簌"落进深褐的陶土,像春天的雨落进青石板。开水冲下时,他手腕轻旋,白雾裹着清香漫出来,我踮脚去嗅,被烫得直缩脖子,他便笑着刮我鼻尖:"小馋猫,茶要慢慢养。"茶泡开了,他用茶夹分茶,七只小杯整整齐齐排成月牙,我捧着最小的那只,看绿莹莹的茶汤里浮着叶尖,吹凉了小口抿,先是涩得皱眉,再咽下去,喉咙里竟漫出蜜似的甜。那时不懂什么茶道,只觉得爷爷的茶盏里,盛着比糖果更耐嚼的甜。
高中住校后,茶盏成了书桌上的常客。晚自习结束回宿舍,总见母亲留的保温壶,掀开盖子,茉莉香片的甜香就撞进鼻尖。茶叶是她亲手挑的,说"学生要喝得清爽"。我常常一边写卷子一边等茶凉,看月光漫过杯沿,茶汤从透亮的琥珀色慢慢沉成深褐,像把整个黄昏都泡进了壶里。有次月考失利,我捧着茶盏掉眼泪,茶水沾了卷子,晕开一团浅黄的痕。突然想起爷爷的话"茶要慢慢养",原来人也像茶,被生活的沸水冲得七上八下时,沉住气,等苦涩散了,回甘才会来。那盏茶凉了又热,热了又凉,我终于在茶香里擦干眼泪,重新摊开了练习册。
后来读《茶经》,方知茶有万千种模样:龙井是春日的第一缕鲜,普洱是岁月窖藏的醇,白毫银针像落了雪的月光,凤凰单丛带着山岚的清。但最难忘的,还是爷爷的碧螺春、母亲的茉莉香片,是茶盏里浮着的叶尖,是水汽模糊的眼镜片,是凉了又热的温度。品茶哪里是品茶叶的贵贱?分明是品那些藏在茶里的时光——爷爷布衫上的茶渍,母亲保温壶的凹痕,自己在茶雾里写秃的笔杆,都成了茶的一部分,让每一口都带着岁月的重量。
如今我总爱挑晴好的午后泡茶。烧水壶"呜呜"响着,茶叶在玻璃壶里舒展,像沉睡的蝶突然展开翅膀。阳光穿过壶身,把茶汤染成蜜色,连浮着的茶沫都闪着金。我不急着喝,就看着叶底在水里翻涌,看热气把窗棂的影子揉碎,看时间在茶雾里慢慢走。原来享受品茶,是学会和生活一起慢下来——苦的时候不慌,等一等;甜的时候不贪,品一品。茶凉了可以再续,日子长了,才懂最珍贵的滋味,从不在舌尖,而在茶汤里沉浮的、那些被温柔收藏的旧时光。
茶盏见底时,阳光正漫过桌角的老照片。照片里爷爷笑着分茶,母亲站在他身后,我蹲在茶桌旁踮脚嗅香。原来我们都在茶里,我们都是茶——被生活冲泡,被岁月沉淀,最终在某个晴好的午后,与自己的回甘,温柔相遇。