[优]煎荷包蛋作文 煎蛋的作文300字

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清晨五点半，厨房的窗棂漏进第一缕晨光，在瓷砖上织出淡金色的网。灶台上的搪瓷锅还凝着昨夜的水珠，奶奶的竹编蒸笼蹲在角落，飘出若有若无的米香。我揉着眼睛推门进去时，正听见“滋啦”一声——奶奶往铁锅里倒了小半勺油，油星子在锅底打着旋儿，像撒了把细碎的金砂。

“今儿教你煎荷包蛋。”奶奶系着靛蓝围裙，发间别着的银簪子晃了晃。去年暑假我总嫌她做的早餐单调，她便记在心上了。我踮脚够到冰箱里的鸡蛋，蛋壳凉丝丝的，在碗沿一磕，琥珀色的蛋液“扑”地滑进碗底，蛋清裹着圆滚滚的蛋黄，像朵未开的莲。奶奶把锅往我手边推：“火调小，油热了再下蛋。”

油面泛起细密的小泡时，我屏住呼吸夹起鸡蛋。可手腕刚抖开，蛋液就“哗”地散进锅里——我竟忘了先把锅转一圈润匀油。蛋黄歪在一边，蛋清像被踩扁的云，边缘很快焦成深褐色。“哎哟！”一滴热油溅在我手背上，疼得我跳起来，锅铲“当啷”掉在地上。奶奶弯腰捡起，用围裙擦了擦我的手：“急啥？火候到了，蛋自然会听话。”她指腹抹过我发红的手背，温度像春天的溪水。

我咬着唇重来了三次。第四次，当我看见蛋黄慢慢鼓成小太阳，蛋清边缘泛起温柔的卷边，连焦色都成了恰到好处的镶边时，鼻尖突然发酸。奶奶站在我身后，白发沾着油星子：“你看，煎蛋和做人一样，急不得。火大了要焦，火小了会散，得慢慢守着它变。”我望着锅里颤巍巍的蛋，忽然懂了她总说“慢工出细活”的意思——不是磨洋工，是把心意沉进每一秒里。

现在想起那口黑铁锅，总觉得它盛着比蛋更珍贵的东西。后来我学画素描总爱急着勾线，是奶奶的话让我慢下来；做数学题卡壳时，眼前会浮起蛋清慢慢凝固的模样。生活里的许多事，就像煎荷包蛋，需要耐着性子等——等油热，等蛋熟，等岁月把那些急躁的棱角，熬成温柔的圆。

窗台上的绿萝晃了晃叶子，晨光漫过灶台上的煎蛋，金黄金黄的，像奶奶眼角的笑纹。