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#包饺子
“大寒小寒，吃饺子过年。”这句俗语在我耳边响起时，我总会想起那个充满温馨与欢笑的冬日午后。
那天，阳光透过窗户，洒在客厅的地板上，像铺上了一层金色的绒毯。妈妈拿出早已准备好的面粉、馅料，宣布要包饺子。我兴奋得一蹦三尺高，立刻洗手，准备大显身手。
妈妈把面团揉成细长条，再切成一个个小剂子。我学着妈妈的样子，拿起一个剂子，用擀面杖擀皮。可那面皮在我手中就是不听话，不是这儿厚了，就是那儿破了。妈妈笑着接过我手中的“作品”，示范起来：“手腕要用力均匀，边擀边转动面皮。”我聚精会神地看着，再次尝试，果然好了一些。
开始包饺子了。我舀了一勺馅料放在面皮中央，学着妈妈的样子，把面皮对折，捏出花边。可我的饺子像个“小将军肚”，站都站不稳。再看妈妈包的饺子，像一个个弯弯的月牙，精致又可爱。我有些气馁，妈妈鼓励我：“万事开头难，多练几次就好了。”我重新振作，一次次尝试。
突然，弟弟跑过来，拿起一张面皮，包了个“四不像”，还往里面塞了颗糖，说是“幸运饺子”。大家都被他逗笑了。
饺子下锅了，不一会儿，热气腾腾的饺子出锅了。我迫不及待地咬了一口自己包的饺子，虽然样子不好看，但心里却甜滋滋的。
这次包饺子的经历，让我明白：看似简单的事情，做好也不容易。只要有耐心，肯努力，就一定能成功。那一个个饺子，就像生活中的小确幸，包着亲情，裹着温暖，让我回味无穷。