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那扇老厨房的玻璃上总蒙着层白雾，推开门时，混着酱油香与面香的热气便裹着记忆涌出来——这是属于我家的味道，像根无形的线，串起二十载春秋的晨昏。
小时候总爱扒着灶台看妈妈揉面。她的手沾了面粉，在案板上一压一推，面团便乖乖舒展成圆。"小馋猫离远点，别蹭一身面。"她笑着转身，蓝布围裙上沾着星星点点的面屑，油锅里的葱花"滋啦"炸开，焦香混着新磨的芝麻油，在空气里织成张网，我踮脚去够蒸笼，被烫得缩回手，却又立刻被掀开的竹盖里腾起的白雾吸引——雪白的包子挤成一团，褶皱处凝着水珠，咬开时汤汁溅在鼻尖，妈妈举着帕子笑："慢点吃，又没人跟你抢。"那时的味道是甜的，裹着糖馅的温暖，在舌尖化开成蜜。
初中住校后，每周五的傍晚最是期待。校门口的梧桐叶沙沙响着，我背着书包往家跑，远远就望见阳台上飘着的蓝围裙。推开门的瞬间，那缕熟悉的香气便撞进鼻腔——是妈妈新学的红烧肉，是爸爸熬的萝卜汤，是奶奶晒的梅干菜蒸肉。"快洗手，今天做了你爱吃的。"妈妈端着砂锅从厨房出来，额角沾着汗，眼睛弯成月牙。那时的味道是咸的，混着烟火气里的牵挂，在胃里暖成一片。
去年深秋在外地实习，加班到深夜的便利店，我买了份速冻饺子。微波炉转的时候，玻璃上也蒙着白雾，可掀开盖子时，只有单调的肉味涌出来。我突然想起家里的饺子：妈妈提前三天晒的冬菜，爸爸清晨买的土猪肉，剁馅时"咚咚"的声响能传半条巷子。煮饺子的水开三次，妈妈总说"三滚饺子两滚面"，盛出来时撒把香菜，汤里飘着油花。那天咬着便利店的饺子，眼泪突然掉在碗里——原来最熟悉的味道，从来不是调料的配比，而是有人愿意为你花三天晒冬菜，清晨去买最新鲜的肉，守着锅数着水滚的次数。
周末回家，推开门时那层白雾还在。妈妈系着洗得发白的蓝围裙，正往蒸笼里摆包子。"你爸说你最近总加班，我蒸了香菇包，你小时候最爱的。"她转身时，我看见她鬓角的白发在蒸汽里发亮。咬开包子的瞬间，熟悉的味道漫上来，这次我尝出了岁月的味道：是妈妈二十年来不变的清晨采购，是爸爸藏在汤里的枸杞，是奶奶晒梅干菜时被晒红的手背。原来所谓"熟悉的味道"，从来不是食物本身的味道，而是爱的味道，是有人用二十年的时光，把牵挂熬进油盐酱醋，把温柔揉进每一团面里。
暮色漫进厨房，玻璃上的白雾渐渐散了，妈妈在擦灶台，爸爸在剥蒜。那缕熟悉的味道还在空气里盘旋，像首没有尽头的歌。我突然明白，这味道永远不会变，因为爱不会变——它会从妈妈的手传到我的手，从我的厨房飘到孩子的鼻尖，在岁月里酿成最温暖的琥珀。