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我学会了做手抓饼作文
清晨的厨房飘着面香，案板上摊开的面团像块温热的云。母亲将面粉倒入碗中，我学着她的动作，手忙脚乱地抓起面粉，却在倒面粉时撒了一地。窗外的阳光斜斜地照进来，照在沾着面粉的手指上，也照着厨房里此起彼伏的铲子声。
第一次尝试做手抓饼时，我像只笨拙的小猫。母亲把面团揉成光滑的球，我却总把面团捏成歪歪扭扭的形状。油锅里翻腾的面饼总是焦边卷曲，像被风揉皱的纸。"面团要揉到光滑发亮才行"，母亲边说边用掌心贴着面团转圈，我学着她的动作，却总在揉到第三圈时手心出汗，面团变得粘手。当第一张手抓饼终于煎成金黄时，我望着桌上歪歪扭扭的饼，又看了看母亲手上的老茧，突然觉得这道简单的早餐竟藏着这么多讲究。
接连几天的失败让我几乎要放弃。第三天清晨，我蹲在厨房角落，看着母亲将面团揉成光滑的圆球，突然发现她揉面时手腕的力度像在跳一支无声的舞。我学着她的动作，手掌贴着面团转圈，手腕微微发力，面团竟在掌心变得柔软。当油锅里的面饼摊开时，我注意到母亲用筷子轻轻挑起面饼边缘，让油均匀渗入。我学着她的动作，锅铲翻动时发出"滋啦"的声响，面饼渐渐变得金黄酥脆。
那天傍晚，我第一次独立完成了整道手抓饼。油锅里翻腾的香气勾得我肚子咕咕叫，我学着母亲的样子，用筷子夹起焦脆的饼边，咬下时酥脆的声响让我心跳加速。窗外的晚霞染红了天空，厨房里飘着面香和油香，我望着桌上整齐叠放的饼，突然明白这看似简单的食物背后，藏着母亲日复一日的用心。原来学会做手抓饼不只是掌握技巧，更是学会用双手传递温暖。