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##我与妈妈的故事
蝉鸣在梧桐叶间滚成金粒时，厨房的玻璃上总蒙着层白雾。我踮脚趴在门框上，看妈妈揉面的手上下翻飞——手腕压下去，掌根推开来，面团像被施了魔法，从松散的雪粒变成温润的玉，再渗出细密的汗珠。灶上的铁锅"滋滋"响着，葱香混着面香漫出来，熏得人鼻尖发痒，这是属于我和妈妈的夏日密码。
"小馋猫，想学不？"妈妈擦了擦额角的汗，围裙上沾着白面粉，像落了层薄雪。那时我刚上小学，总觉得妈妈的手是童话里的魔法棒，能把最普通的面粉变成世界上最好吃的东西。我使劲点头，她便搬来小凳子，让我站上去。"水要一点一点加，像和小朋友交朋友，急不得。"她握着我的手，指腹的茧蹭得我掌心发痒。我们的影子叠在面盆上，像两片挨在一起的树叶，在风里轻轻摇晃。
可和面哪有看起来那么简单？我加了水就猛揉，面团立刻成了黏糊糊的"鼻涕虫"，粘得擀面杖都甩不脱。"哎呀，水多了！"我急得直跺脚，面渣子沾在睫毛上，妈妈却笑出了声。她抽了张纸巾，先替我擦脸："你看，面和人一样，都有个脾气。水多了加面，面多了加水，慢慢来。"她重新教我手法，手腕要像钟摆那样匀，指缝要留着透气的缝。阳光透过纱窗，在她发间织出银丝，我这才发现，原来妈妈的头发不是全黑的，有几缕白得像落在面案上的月光。
真正明白妈妈的话，是在去年冬天。我参加学校的厨艺比赛，选了手擀面。揉面时想起她的话，水多了就加面，面多了就加水，倒真顺当了。可煮面时却出了岔子——火太大，汤沸得像要掀翻锅盖。我手忙脚乱关小火，抬头看见玻璃上又蒙了层白雾，恍惚间竟看见妈妈站在我身后："别急，汤开了点两次凉水，面才筋道。"那天我得了奖，奖状上的烫金字在阳光下闪着光，可最珍贵的奖品，是我突然读懂了妈妈常说的"慢慢来"——那不是偷懒，是对生活的耐心，是把平凡日子揉圆搓扁再重新捏成温暖的本事。
现在我常给妈妈做手擀面。她靠在厨房门边，看我揉面的样子，有时会轻轻哼起我小时候的儿歌。面煮好时，她总先夹一筷子，吹凉了塞进我嘴里："还是咱们家的面最香。"窗外的梧桐叶绿了又黄，厨房的玻璃蒙了雾又散，可面香里的故事，永远是热乎的。那些揉面时沾在指缝的面粉，那些被蒸汽模糊的眉眼，那些"慢慢来"的唠叨，原来都是妈妈藏在岁月里的糖，甜了我的童年，也会甜我的一生。